GB/T 16862-2008 鲜食葡萄冷藏技术
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基本信息
| 标准名称： | 鲜食葡萄冷藏技术 |
| 英文名称： | Table grapes-guide to cold storage |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 经济作物 >> 瓜果、蔬菜种植与产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 水果、蔬菜及其制品 >> 水果、蔬菜及其制品综合 |
| 替代情况： | 替代GB/T 16862-1997 |
| 发布部门： | 中华全国供销合作总社 |
| 发布日期： | 2008-08-07 |
| 实施日期： | 2008-12-01 |
| 首发日期： | 1997-06-16 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中华全国供销合作总社 |
| 提出单位： | 中华全国供销合作总社 |
| 归口单位： | 中华全国供销合作总社 |
| 起草单位： | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 |
| 起草人： | 徐新明、冯建华、季向阳、郁网庆、贾连文、吕平、姜桂传 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-12-01 |
| 页数： | 12页 |
| 计划单号： | 20062305-T-442 |
适用范围
本标准代替ＧＢ／Ｔ１６８６２—１９９７《鲜食葡萄冷藏技术》。本标准规定了各品种鲜食葡萄冷藏的采前要求、采收要求、质量要求、包装与运输要求、防腐保鲜剂处理、贮前准备、入库堆码和冷藏管理等内容。本标准适用于我国生产的各类鲜食葡萄果实的冷藏。本标准与ＧＢ／Ｔ１６８６２—１９９７相比主要变化如下：
———对引用标准进行了调整；
———删除了原标准范围中的品种；
———调整了原标准定义中的一些内容；
———修改了原标准技术内容中的部分条款，并对章节结构进行了调整；
———删除了原标准中附录Ａ，将原附录Ｂ变为附录Ｃ（资料性附录），并修改了其中的部分内容；
———增加了附录Ａ“部分葡萄品种采收时的理化指标”；
———增加了附录Ｂ“葡萄可溶性固形物的测量方法（折光仪法）”。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ／Ｔ８５５９ 苹果冷藏技术
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ＮＹ５０８７ 无公害食品 鲜食葡萄产地环境条件
所属分类： 农业 林业 经济作物 瓜果 蔬菜种植与产品 食品技术 水果 蔬菜及其制品 水果 蔬菜及其制品综合
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