作者:标准资料网 时间:2024-05-19 09:41:27   浏览:8025   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Caseins-Determinationof"fixedash"(Referencemethod)
【原文标准名称】:酪蛋白.固定灰分的测定(参考方法)
【标准号】:BSISO5544-2008
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:2008-02-29
【实施或试行日期】:2008-02-29
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:灰分;酪蛋白;酪朊酸盐;化学分析和测试;乳制品分析;乳制品;定义;含量测定;食品化学;食品检验;食品;食品测试;食品料;重量分析;调查;牛奶;奶制品;牛奶蛋白质;牛奶蛋白质品;蛋白质;基准方法;酶凝干酪素;测试
【英文主题词】:Ashes;Casein;Caseinates;Chemicalanalysisandtesting;Dairyanalysis;Dairyproducts;Definition;Determinationofcontent;Foodchemistry;Foodinspection;Foodproducts;Foodtesting;Foodstuff;Gravimetricanalysis;Investigations;Milk;Milkproducts;Milkprotein;Milkproteinproduct;Proteins;Referencemethods;Rennetcasein;Testing
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesareferencemethodforthedeterminationofthe"fixedash"ofcaseinsasapercentagebymass,obtainedbyacidprecipitationorlacticfermentation,ofammoniumcasemates,oftheirmixtureswithrennetcaseinandwithcaseinates,andofcaseinsofunknowntype.
【中国标准分类号】:X16
【国际标准分类号】:67_100_99
【页数】:12P.;A4
【正文语种】:英语